去福建必吃的美食，福建吃货必去的地方？

各位老铁们好，相信很多人对去福建必吃的美食都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于去福建必吃的美食以及福建吃货必去的地方的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

福建五大必吃美食

〖One〗、福建五大必吃美食漳州卤面 漳州卤面是一道以漳州市味道独特的卤汁为基础的美食。这道菜的特点是卤汁香浓，面条鲜美，口感独特，非常受欢迎。漳州卤面通常是在午餐和晚餐时享用，因为它是一道很好的补充食物。妈祖平安面 妈祖平安面是一道以面条和鸡蛋为主料的美食，是在福建妈祖文化中的一道传统菜肴。

〖Two〗、佛跳墙 佛跳墙是福建的代表性美食之一，其名字源自于它美得让佛祖都忍不住跳墙而出的传说。这道菜集合了各种海鲜和山珍，炖制而成，香气扑鼻，味道鲜美。 太平燕 太平燕，又名“小长春”，因其独特的扁肉形状而得名。它寓意着祈求平安的愿望，是一种富有吉祥意义的美食。

〖Three〗、福建省前十特色小吃排名佛跳墙 佛跳墙福建名菜之首，是福建非常有名的一道特色菜，现在是著名的国宴主菜之一。这道美食汇聚了福建地域的精华，以鲍鱼、海参、鱼唇等海鲜为主料，辅以冬菇、冬笋等蔬菜，用花胶、蹄膀等高汤慢火熬制，口感浓郁，回味无穷。

去福建必吃的10道闽菜

〖One〗、八宝书包鱼是福建福州特色传统名菜，属于闽菜系-福州菜。主料鸡肉、鸭肝、鸡肫等，此菜外皮以蛋清煎成两张圆薄片，包内用两张鲳鱼片夹住八宝料，成书包状，蒸熟浇上奶油，再装饰以“香菇墨”和“葱笔”。色奶白，味荤润、脆软兼备，入口即化，美味无比。

〖Two〗、福建传统前十特色名吃 蚵仔煎 以蚵仔、番薯粉、鸡蛋、木薯粉和香葱为主要原材料制成的福建前十名菜之一，成品具有香滑内陷，入口具有香脆口感。

〖Three〗、佛跳墙：这道菜以鲍鱼、鱼翅、鸽蛋等珍贵食材为主，经过炖、烩、爆、煸、烤、炊等多种烹饪方法制作而成。它以浓郁的高汤为底汁，味道鲜美，令人难以抗拒。

〖Four〗、佛跳墙——这道菜的食材非常丰富，有鲍鱼、海参、鱼唇、鱼翅等等，将这些食材加入高汤和福建老酒一起煨制而成，味道十分鲜香可口。八宝红鲟饭——是将青蟹和鸭肉、猪肚、鸭肫等食材与糯米一起蒸熟而成的，不仅味道咸鲜可口。

〖Five〗、扳指干贝：福州菜中的经典之作，干贝与配料的搭配，口感清淡而芳香，令人回味无穷。 尤溪卜鸭：具有百年历史的福建名菜，独特的熏制工艺，肉质鲜嫩，风味独特。 走油田鸡：田鸡肉质细腻，与蒜末的搭配，口感鲜美，香气扑鼻，是闽菜中的美味之一。

〖Six〗、**涮九品**：这道菜肴选用牛肉的九个部位，以新颖的烹饪手法制作而成，虽然食材特殊，但对于喜欢牛肉的福建连城县居民来说，这是一道不可多得的美味。 **油焖石鳞**：以石鳞为主要食材，这种中国特有的大型野生蛙肉细腻且富含矿物质，但对于不习惯食用蛙类的人来说，这道菜可能难以接受。

走进福建前十美食

〖One〗、**福州肉燕**：作为福建的传统名吃，福州肉燕以其独特的制作工艺和鲜美的口感著称。选用猪后腿精肉捶打成茸，制成薄如纸片的燕皮，包裹猪肉馅，蒸熟后滑嫩可口，是福州宴席上的必备佳肴。 **沙县扁肉**：沙县扁肉以其皮薄馅多、味道鲜美的特点受到食客们的喜爱。

〖Two〗、福建省前十特色小吃排名佛跳墙 佛跳墙福建名菜之首，是福建非常有名的一道特色菜，现在是著名的国宴主菜之一。这道美食汇聚了福建地域的精华，以鲍鱼、海参、鱼唇等海鲜为主料，辅以冬菇、冬笋等蔬菜，用花胶、蹄膀等高汤慢火熬制，口感浓郁，回味无穷。

〖Three〗、福鼎慎枣扒肉片：这道美食以精肉和淀粉为主要原料，其独特的香辣味道中带有淡淡的香菜香气。搭配酸辣调味，口感更上一层楼。 福州肉燕：又称太平燕，是由精肉和淀粉等辅料精心制作而成的面食。其薄如纸片，洁白光滑，肉香四溢，口感软嫩且有弹性。

〖Four〗、姜母鸭：闽南地区的名菜，适合秋冬季节食用，具有滋补作用。 海蛎煎：闽南地区的小吃，夜市常见，口感鲜美。 土笋冻：闽南特色的果冻状小吃，风味独特。 肉燕：福州特色，由猪肉和地瓜粉制成的皮，口感爽滑有嚼劲。 面线糊：福建人的早餐之一，细面线和番薯粉制成，鲜美可口。

〖Five〗、佛跳墙：位居福建特色美食之首，以鲍鱼、海参等海鲜为主料，辅以冬菇等蔬菜，用高汤慢火熬制，口感浓郁。 蚵仔煎：源自福建泉州，以鲜嫩的蚵蜊为主料，加入鸡蛋等调成面糊，煎制而成，口感酥脆。 沙县扁肉：以闽南风味为主，选用优质五花肉，搭配香葱等佐料，鲜嫩可口。

〖Six〗、福建，位于中国东南沿海，拥有丰富的自然资源和深厚的历史文化底蕴，其独特的地理环境和气候条件孕育出了众多的特色美食。以下是福建前十特产美食： 福州鱼丸：福州鱼丸是福建省福州市的一道传统名菜，以其鲜美的口感和独特的制作工艺而闻名。

福建必吃的前十小吃

咸时：作为福建省的“中国前十地域名小吃”之一，咸时在海内外享有盛誉。 肉燕：肉燕与太极芋泥等美食一同闻名遐迩，曾获得中国烹饪协会颁发的“中华名小吃”荣誉，并被评为“中国金牌旅游小吃”。 太极芋泥：这款美食不仅口感细腻，还具有丰富的文化内涵，是福州特色小吃的重要组成部分。

佛跳墙 佛跳墙是福建的代表性美食之一，其名字源自于它美得让佛祖都忍不住跳墙而出的传说。这道菜集合了各种海鲜和山珍，炖制而成，香气扑鼻，味道鲜美。 太平燕 太平燕，又名“小长春”，因其独特的扁肉形状而得名。它寓意着祈求平安的愿望，是一种富有吉祥意义的美食。

福建省前十特色小吃排名佛跳墙 佛跳墙福建名菜之首，是福建非常有名的一道特色菜，现在是著名的国宴主菜之一。这道美食汇聚了福建地域的精华，以鲍鱼、海参、鱼唇等海鲜为主料，辅以冬菇、冬笋等蔬菜，用花胶、蹄膀等高汤慢火熬制，口感浓郁，回味无穷。

福建必吃的前十小吃： 佛跳墙 佛跳墙是福建的知名美食，其名字在众多影视节目中广为人知。这道菜的鲜美程度足以使佛祖破戒，跳墙而食，可见其味道之迷人。 太平燕 太平燕，又名“小长春”，因其扁肉形状类似长春花而得名。加之“燕”、“宴”谐音，寓意平安，具有一种祈愿和平的深意。

福建传统前十特色名吃 蚵仔煎 以蚵仔、番薯粉、鸡蛋、木薯粉和香葱为主要原材料制成的福建前十名菜之一，成品具有香滑内陷，入口具有香脆口感。

福鼎肉片——由精肉、淀粉等原料制成的小吃，整碗肉片的香辣中流露出淡淡的香菜之味。一定要加酸、辣才够味。福州肉燕——又称太平燕，是用精肉配上淀粉等辅料精制而成，形似纸状，薄如白纸，洁白光滑细润，散发出肉香，口感软嫩，韧而有劲。

去福建必点的8道闽菜,是“闽菜之魂”,老板以为你是福建人

〖One〗、武夷熏鹅是一道非常传统的福建菜品，光是看到名字，就已经能大致猜到这是一道地方特色菜，确实是如此。武夷熏鹅是武夷山的一道经典美食，很多的本地人都会把武夷熏鹅作为宴席餐桌上的必点菜品。这道美食的经典之处就在于它是用火熏制烹饪的，这样制作出来的美食色泽艳丽、十分诱人。

〖Two〗、“佛跳墙”：福州的压轴佳肴，低火慢炖的烹饪方式，鲍鱼、海参、蹄筋、排骨和鸽蛋的精致搭配，一口下去，舌尖上绽放的是肉质的柔软、滋味的浓厚和独特的惊喜。福州鱼丸：福州的代表性美食，以鱼肉皮和特制馅料著称，韧性和滑嫩的口感让人回味无穷。福州鱼丸是福州市民喜爱的传统小吃之一。

〖Three〗、第五道：福鼎肉片 福鼎肉片是福建的一道 地方传统特色名菜 ，来自福建福鼎。福鼎肉片的整个制作过程都是手工制作，用木槌敲打的方式将猪后腿肉打成肉泥，用双手揉搓成肉糊，冰水搅拌揉打，整个过程费时费力，但煮出来的 肉片颜色粉白、肉质弹嫩 。

〖Four〗、推荐8道经典闽菜白斩河田鸡 在我国南方地区，白斩鸡是一道极其普遍的美食，各地的烹饪方式与手法也是各有差异。白斩河田鸡是非常地道的福建美食，在选材上极其讲究，所用的是产自福建长汀地区的河田鸡，有着“世界五大名鸡”的响亮称号。

福建有哪些特色美食是必吃的?

佛跳墙 佛跳墙是福建的代表性美食之一，其名字源自于它美得让佛祖都忍不住跳墙而出的传说。这道菜集合了各种海鲜和山珍，炖制而成，香气扑鼻，味道鲜美。 太平燕 太平燕，又名“小长春”，因其独特的扁肉形状而得名。它寓意着祈求平安的愿望，是一种富有吉祥意义的美食。

阿焕鸭面：福建的特色小吃之一，凭借其独特的风味赢得了食客们的喜欢。 李咸饼：福祥颂建的经典小吃，以其香脆可口而闻名遐迩。 磨浆果：福建地区的传统美食，独特的口感和风味使其备受喜爱。 洞誉鱿鱼蒜头酱：福建的特色小吃，鱿鱼的鲜嫩与蒜头的香辣是其特色。

福建省前十特色小吃排名佛跳墙 佛跳墙福建名菜之首，是福建非常有名的一道特色菜，现在是著名的国宴主菜之一。这道美食汇聚了福建地域的精华，以鲍鱼、海参、鱼唇等海鲜为主料，辅以冬菇、冬笋等蔬菜，用花胶、蹄膀等高汤慢火熬制，口感浓郁，回味无穷。

福建五大必吃美食漳州卤面 漳州卤面是一道以漳州市味道独特的卤汁为基础的美食。这道菜的特点是卤汁香浓，面条鲜美，口感独特，非常受欢迎。漳州卤面通常是在午餐和晚餐时享用，因为它是一道很好的补充食物。妈祖平安面 妈祖平安面是一道以面条和鸡蛋为主料的美食，是在福建妈祖文化中的一道传统菜肴。

去福建必点的6道经典美食小吃,是闽菜之魂,老板以为你是本地人

〖One〗、第五道：福鼎肉片 福鼎肉片是福建的一道 地方传统特色名菜 ，来自福建福鼎。福鼎肉片的整个制作过程都是手工制作，用木槌敲打的方式将猪后腿肉打成肉泥，用双手揉搓成肉糊，冰水搅拌揉打，整个过程费时费力，但煮出来的 肉片颜色粉白、肉质弹嫩 。

〖Two〗、鸡汤汆海蚌是一道有名的福建菜品，当地人非常喜欢在宴席上点这道美食。鸡汤汆海蚌以海蚌和鸡肉作为主要原料烹饪而成，因口感清香、汤汁鲜美而深受当地人喜爱。

〖Three〗、福州鱼丸：福州鱼丸是福建福州地区的一种特色传统名点，以鱼肉为主要原料，经过剁碎、搅拌、捏成团等工序制成。福州鱼丸色泽洁白，口感滑嫩，味道鲜美，营养丰富，被誉为“鱼丸之王”。

〖Four〗、[肉燕汤]， 肉燕又称太平燕子，是福建省福州市的一道传统小吃。打制燕皮，猪肉必选后腿的精肉，配以上好的蕃薯粉，肉粉配比恰到好处；通过精细复杂的工序手工打制而成，薄如白纸，其色似玉，口感软嫩，韧而有劲。虽然与北方的馄饨神似，但是福建的肉燕个头小小的，不当主食而是小吃。

〖Five〗、炸枣（是福建地区的叫法），在江南称为麻团，炸枣是一道美味可口的汉族小吃，属于闽菜系。该酥内韧，香甜可口。历史上为泉州小吃，后来流传到厦门等地，也是厦门著名小吃。用当地产糯米、粳米粉揉成粉团炸成，中间不填料，外皮滚上芝麻，故称麻团。有加中间填料也有外皮不滚芝麻的。

〖Six〗、土笋冻 土笋冻应该算是厦门一带特有的路边小吃了，其他地方还真没怎么见过。初到厦门的人对这种正体不明的小吃都不敢轻易下口，听说主原料是虫子后，更是敬而远之。但土笋冻还是很受妹子们的追捧，因为据说含有丰富的胶原蛋白。

在福建旅行,有哪些不能错过的特色美食?

福州鱼丸 - 福建省会福州市的特色小吃，以新鲜鱼肉制作的鱼丸细腻可口，搭配豆腐、葱花等食材，汤头鲜美。 厦门沙茶面 - 厦门市的经典小吃，面条搭配特制沙茶酱、海鲜、肉类等食材，味道香辣独特。 泉州肉包 - 福建省历史文化名城泉州市的传统美食，肉包皮薄馅多，肉质鲜美，风味独特。

- 龙岩泡鸭：龙岩泡鸭是福建的传统菜肴，以其独特的腌制工艺和烹饪方法而著称。鸭子经过腌制后，再用秘制的酱料炖煮，肉质鲜嫩，味道独特。- 三明熏鸭：三明熏鸭是福建三明地区的特色美食，以其独特的烟熏工艺和香味而闻名。熏鸭色泽金黄，肉质紧实，烟熏香味浓郁，是一道值得一试的地方特色菜。

福州鱼丸 - 福建省的省会福州市以其鱼丸闻名，这种小吃由新鲜鱼肉制成，以其口感鲜美、弹性十足而著称，通常搭配汤或酱油食用。 厦门沙茶面 - 厦门的特色小吃沙茶面以其独特的汤底，加入了特制的沙茶酱，味道香辣独特，是厦门旅行中不可错过的一道美食。

福州光饼：光饼是福州的传统小吃之一，历史悠久。它是一种圆形的烤饼，表面撒有芝麻，内含多种馅料，如红豆沙、花生、肉松等。光饼口感酥脆，馅料丰富多样，是休闲时的美味小食。福州炒蟹：福州靠海，海鲜资源丰富，炒蟹是当地的一道特色海鲜菜。

龙岩泡鸭 - 这是一道传统的客家菜，选用土鸭经过特殊的腌制和烹饪工艺制成，肉质鲜嫩，味道独特。武夷山岩茶 - 武夷山不仅是世界自然和文化双重遗产地，也是中国前十名茶之一的武夷岩茶的产地。品一杯正宗的武夷岩茶，感受其独特的岩韵和香气，是来到福建不可错过的体验。

使得泡鸭爪成为了一道茶余饭后的零食。在制备过程中，蒸煮时间的控制和泡汁的制备都至关重要。这四大特产美食各有千秋，无论是高山白茶的清雅、红肉蜜柚的香甜、六鳌蜜薯的软糯还是土楼泡鸭爪的爽口酸甜，都让人难以忘怀。

文章到此结束，如果本次分享的去福建必吃的美食和福建吃货必去的地方的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！